Sono molti i premi in palio per i diversi gruppi, dagli adulti ai bambini. Tutte le altre informazioni sono disponibili sul sito www.podisticacentobuchi.it .

L’Offerta week-end al 50% è disponibile per chi volesse prenotare un soggiorno all’Hotel del Cavaliere nel week-end del 20 febbraio. Di seguito il modulo per la prenotazione.

Attezzature alberghiere e per la ristorazione con un’attenzione particolare per il 2010 a tutto quello che ruota intorno al benessere e alla salute. Il design incontra l’innovazione in questa edizione di Tech&Food,c he si propone anche di valorizzare lo sviluppo dei prodotti alimentari a filiera corta che privilegino tipicità e biologico.  Confcommercio, Confesercenti, Asshotel, Uram, Federalberghi patrocinano questo evento.

Programma delle Fiera Tech&Food

LUNEDI’ 25 OTTOBRE dalle ore 9,30 alle ore 19,00

PADIGLIONE FIERISTICO Area Workshop:

Concorso CAPPUCCINO DELL’ANNO in collaborazione con Bar.it

LUNEDI’ 25 OTTOBRE dalle ore 11,00 alle ore 13,00

PADIGLIONE FIERISTICO Area Congressi:

PRESENTAZIONE DELLA “OFFICINA DEI SAPORI” la Scuola dei Maestri del Gusto.

LUNEDI’ 25 OTTOBRE dalle ore 16,00 alle ore 18,00

PADIGLIONE FIERISTICO Area Congressi:

TAVOLA ROTONDA: Le energie rinnovabili per le strutture ricettive: risparmio sui costi e creazione di un vantaggio competitivo nelle nuove dinamiche dell’ecoturismo. A cura della CNA Ascoli Piceno.

DOMENICA 24 OTTOBRE ore 16,00

PADIGLIONE FIERISTICO Area Congressi:

CONVEGNO: Quali eventi per quale territorio (tra polemiche varie … un possibile percorso) in collaborazione con la Provincia di Ascoli Piceno e l’Università Politecnica delle Marche. Intervengono il Prof. Gianluca Gregori dell’Università Politecnica delle Marche ed il Dott. Gabrielli Bruno Assessore Prov. Di Ascoli Piceno.

MARTEDI’ 26 OTTOBRE dalle ore 9,30 alle ore 19,00

PADIGLIONE FIERISTICO Area Workshop:

Concorso OSCAR DELLA PIZZA in collaborazione con Bar.it

MARTEDI’ 26 OTTOBRE ore 11,00

PADIGLIONE FIERISTICO Area Congressi:

CONVEGNO: QUALITA’, AMBIENTE E SICUREZZA NEI PUBBLICI ESERCIZI E NELLE ATTIVITà RICETTIVE – I VANTAGGI DELLA GESTIONE CERTIFICATA. A cura degli Organismi PLC Srl, IPI Srl.

Ingresso libero- Orario: 9.30 – 19.00

Prenota da qui il tuo soggiono all’Hotel del Cavaliere e ricordati di selzionare “OFFERTA FIERA” nel campo offerte speciali

37° sagra delle olive all’ascolana e della birra a caduta, Monteprandone (Ascoli Piceno)

3-8 agosto

Nello stesso paese dell’Hotel del Cavaliere, Montepranonde, si orgnizza questa sagra in onore delle olive fritte all’ascolana, immancabile patrimonio gastronomico del territorio del Piceno. Si mangia in pineta e si beve birra cruda.

47° sagra dei maccheronicini di Campofilone, Campofilone (Ascoli Piceno)

6-9 agosto

I maccheroncini di Campofilone sono una pasta all’uovo tagliata finemente a mano. Ottimi con il ragù tradizionale e di cacciagnione. Nella cittadina che ha dato i natali a questa pasta non può mancare una sagra ad hoc che ne consacar il sapore e la ricetta tradizionale.

La preparazione dei maccheroncini di Campofilone

Porco Festival, Rotella (Ascoli Piceno)

11-13 agosto

Tutto un paese in festa per questa breve sagra dedicata interamente al maiale. Salsicce, costatelle, braciole, spiedini, fritto misto e tanto ancora in questa manifestazione divertente e gustosa. Si mangia all’aperto in tutte le viuzze del paese e si tira fino a tarda notte a suon di balli e musica.

41° sagra del vino, salsiccia e formaggio pecorino, Torano Nuovo (Teramo)

12-17 Agosto

Gli arrosticini abruzzesi di castrato

Forse una delle sagre più grandi del centro Italia, questa di Torano non si può perdere. Dall’Hotel del Cavaliere bastano 15 minuti di auto per arrivare in questo grazioso paesino abruzzese. Arrosticini di castrato, frittelle con il prosciutto, formaggio fritto, polenta al sugo di salsiccia, spaghetti alla pecorarae molto altro. Le bancarelle si trovano in ogni angolo del paese e si mangia praticamente ovunque, basta avere un po’di pazienza.

Sagra degli gnocchi fatti a mano, Monsampolo del Tronto (Ascoli Piceno)

12-17 agosto

A tre chilometri dall’Hotel del Cavaliere c’è Monsampolo, un paesino medievale arroccato sulla collina. Sono le signore del paese le cuoche di questa sagra degli gnocchi di patate. Si mangiano gnocchi ai funghi porcini o al ragù, ma non mancano arrosticini, olive all’ascolana, patatine e buon vino locale.

Al vostro arrivo in hotel potrete consulate l’elenco completo delle sagre enogastonomiche di Marche e Abruzzo e scegliere il vostro itinerario del gusto. Buone vacanze!

Condizioni: minimo 2 notti

L’offerta è soggetta a disponibilità e non cumulabile con altre iniziative.

Prenota subito

Da cinque anni lo ricerca storica negli archivi dei monasteri marchiginai e d’oltralpe ha portato alla luce ricette attuali che fanno della stagionalità e della naturalità degli ingredienti il loro punto di forza: minestra stracciosa, tagliolini della Madonna della Pace, dolci alle mandorle etc.

Gli amanti della buona cucina troveranno molte altre ricette raccolte nel ricettario de “ La Cuicina dello Spirito”, in vendita scrivendo all’indirizzo info@isaporidelpiceno.it.

Il nostro chef Marcello propone venerdì 30 luglio al Ristorante del Cavaliere una cena in linea con il tema di quest’anno della rassegna: “Preziosa mensa degli Avanzi “. Pancotto, zuppa di legumi, carne arrosto sono solo alcuni dei piatti da cui parte il menu della serata. In abbinamento vini locali per riscoprire i vitigni autoctoni del Piceno.

Per prenotazioni: 0735 702985

Programma 2010 della Cucina dello Spirito

La nostra strutture è nella valle che separa le colline marchigiane che danno i natali al Rosso Piceno, al Pecorino, alla Passerina, al Falerio e quelle abruzzesi del Montepulciano, del Trebbiano, dello Chardonnay. Tutti vini di carattere, concentrati nel sapore e nel colore, che vi consigliamo di provare in abbinamento con le proposte della nostra cucina dalle olive all’ascolana all’agnello al brodetto alla sambenedettese.

foto di pizzodisevo

Sono queste le cantine che vi aspettano questo weekend di Maggio in provincia di Ascoli Piceno:

1. Agrivitivinicola San Francesco, Via Fontemercato, 9, 63030 – Acquaviva Picena, Tel: 0735 764416
2. Azienda Agrivitivinicola Filippo Panichi, Via Scirola, 37, 63031 – Castel Di Lama Piattoni, Tel: 0736 815339
3. Le Caniette, Contrada Canali, 23, 63038 – Ripatransone, Tel: 0735 9200
4. Madonnabruna, Contrada Camera, 100, 63023 – Fermo, Tel: 0734 679500
5. Pantaleone, Frazione Colonnata Alta 118, 63100 – Ascoli Piceno, Tel: 0736 254358 mobile: +39 3478757476
6. Terre Cortesi Moncaro, Via Boreale, 37, 63036 – Acquaviva Picena, Tel: 0735 764012

Se vi interessa potete leggere da questo link l’elenco di tutte la aziende vinicole marchigiane che aderiscono a Cantine Aperte

Potete prenotare il vostro soggiorno all’Hotel del Cavaliere direttamente utilizzando il modulo qui sotto. Ricordatevi di selezionare l’offerta weekend per avere un sconto del 50% sulla terza notte che trascorrete da noi.

Veduta di Monteprandone

Questa posizione rende il suo panorama unico. I primo documenti su questo borgo risalgono al 1039, ma fu sicuramente San Giacomo della Marca a rendere famoso questo territorio. Fu lui a fondare nel 1449 la Chiesa di Santa Maria delle Grazie, che è sicuramente uno dei monumenti da visitare. All’interno della Chiesa troverete un trittico del XIV secolo e poi opere di Vincenzo Pagani e Cola d’Amatrice e il corpo del Santo (tornato a casa solo dal 2001).

Chiesa di Santa Maria delle Grazie

L’influenza del San Giacomo si traduce in una tradizione monastica attiva ancora oggi. Su questo tema Monteprandone promuove da anni  la Cucina dello Spirito, alla qual partecipiamo anche noi come Hotel e Ristorante del Cavaliere. Il fine di questa iniziativa è riscoprire le antiche ricette dei monasteri marchigiani proponendo cene a tema in determinati periodi dell’anno liturgico, dalla Pasqua, alla Quaresima, al Natale. Se siete interessati a prendere parte a questi eventi contattateci per informazioni sul programma.

Da non perdere a Monteprandone

1. Chiesa di Santa Maria delle Grazie
2. Chiesa di San Nicola di Bari
3. Piazza dell’Aquila
4. Palazzo e biblioteca municipale

Prenota la tua vacanza a Monteprandone e potrai usufruire dell’Offerta week-end dell’Hotel del Cavaliere

Condizioni: minimo 3 notti

L’offerta è soggetta a disponibilità e non cumulabile con altre iniziative (l’offerta non è valida nei mesi di luglio e agosto).

Prenota ora

Sebbene siano molti i resti di tombe picene e vestigia romane, per avere tracce storiche certe si dovrà aspettare il 578 d.c. anno in cui gli ascolani in fuga per l’invasione longobarda fondarono diversi castelli nei colli piceni e tra questi anche Offida.

Chiesa di Santa Maria della Rocca

Per alcuni storici già nel VII secolo questa cittadina era diventata un centro di grande interesse essendo sede di un importante gastaldato che ha lasciato tracce sia in epoca carolingia che sotto il sacro romano impero.

Il periodo compreso tra il XIII e il XVI è stato invece caratterizzato prima dalle guerre tra Ascoli Piceno e Fermo (vedendo Offida schierata per quest’ultima) e successivamente dalle terribili lotte tra guelfi e ghibellini.

A metà del XVI secolo Offida è entrata nella giurisdizione dello Stato della Chiesa e, dopo un secolo sotto la diocesi di Montalto, è passata sotto la diocesi di Ascoli Piceno con la quale era stata stipulata una tregua.

Nel 1831 Offida viene elevata ufficialmente al rango di città grazie all’intervento di Gregorio XVI e nello stesso periodo si osserva il passaggio da un’economia esclusivamente agricola ad una marcata presenza artigianale fino alo sviluppo di piccole industrie.

Durante la Seconda Guerra Mondiale anche Offida ha subito le conseguenze devastanti dell’occupazione tedesca.

Offida oggi è una stupenda cittadina medievale che merita di essere visitata non solo per la sua bellezza architettonica ma anche per le sue tradizioni affascinanti, dal merletto a tombolo, al vino, al Carnevale.

Il merletto al tombolo

Altre informazioni su Offida e sui possibili itinerari da fare potete trovarli nel sito del Comune di Offida.

Prenota presso l’Hotel del Cavaliere il tuo soggiorno per visitare le Marche e potrai usufruire dell’offerta week-end

Ascoli si trova a pochi chilometri dall’Hotel del Cavaliere e potete raggiungerla in auto o con i mezzi pubblici. La sua ricchezza artistica ed architettonica vale sicuramente un viaggio nelle Marche.

Come suggerisce il nome stesso, Ascoli è stata fondata dai Piceni intorno al 200 a.C. e divenne ben presto uno snodo nevralgico per l’Impero Romano grazie alla sua posizione sulla via Salaria, che collegava il Lazio con le saline della costa adriatica (Porto D’Ascoli). A quest’ epoca risalgono il teatro romano e i bellissimi Ponte Romano di Solestà (età augustea) e il Ponte di Cecco (età repubblicana).

Ponte di Cecco

Il travertino, roccia calcarea tipica del Piceno, e i suo colore bianco sono il filo conduttore dell’architettura di Ascoli che trova la sua espressione migliore in Piazza del Popolo. Una piazza chiusa su tutti i lati da monumenti importanti dal Palazzo dei Capitani alla Chiesa di San Francesco, allo storico Caffè Meletti.

Piazza del Popolo

E qui vi introduco un altro buon motivo per visitare Ascoli: il buon cibo e il buon vino. Chi non conosce le olive all’ascolana? Qui potete assaggiare le migliori e le originali (vi consigliamo di leggere questa breve guida se volete dei consigli su dove mangiarla e comprarle bene). Il Rosso Piceno, la Passerina, il Pecorino e il Falerio sono i vini locali, corposi e profumati come il territorio che li genera.

Da non perdere ad Ascoli Piceno (visita di 2 giorni):

• Piazza del Popolo
• Chiesa di San Francesco
• Palazzo dei Capitani
• Piazza Arringo
• Cattedrale di Sant’Emidio
• Battistero di San Giovanni
• Forte Malatesta e Ponte di Cecco
• Pinacoteca Civica e Palazzo dell’Arengo
• Teatro Ventidio Basso
• Caffè Meletti

Legge qui tutti i monumenti di Ascoli Piceno.

Prenota ora la tua vacanza ad Ascoli Piceno e potrai usufruire della nostra offerta week-end.